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|  |  | Généralités
La plupart des plantes contiennent une forte concentration en huiles essentielles, ne serait-ce que la famille des labiées qui englobe plus de 3000 espèces parmi lesquelles l’on trouve aussi nos plantes médicinales et odorantes, faciles à se procurer, telles que le romarin, la lavande, le thym, la menthe, le basilic, la citronnelle, etc.
Si vous avez un doute sur l’utilisation des plantes communes, inspirez-vous des huiles couramment vendues dans le commerce ;-)
Pour la fabrication de parfums, les plantes sont d’abord déposées sur un corps gras qui sera, plus tard, lavé dans de l’alcool pour n’en retenir que l’essence que l‘on peut à son tour distiller. Or cette méthode d’enfleurage ne nous concerne pas, car nous nous préoccupons uniquement des huiles essentielles riches en arômes que l’on peut distiller directement. Il s’agit alors de distinguer la distillation classique de la distillation à la vapeur d’eau. Nous vous présentons ces deux méthodes ci-après. | | | |
| La distillation à la vapeur d’eau
La distillation à la vapeur constitue la méthode la plus douce et la plus productive de l’extraction d’huiles, car les plantes ne sont pas directement immergées dans l’eau bouillante. Les huiles très odoriférantes sont alors extraites des plantes et dégagées uniquement par la vapeur.
Ce procédé édulcoré est le plus approprié pour la fabrication d’huiles aromatiques, thérapeutiques et cosmétiques, car une chaleur trop forte risquerait de détruire les arômes.
Avant la distillation à la vapeur, il est recommandé de chauffer la chaudière rapidement et sur une flamme importante afin d’obtenir une huile aromatique intense. C’est pourquoi il est préférable de n’ajouter la colonne qu’au moment où l’eau bout dans la chaudière. Le distillat final se constitue principalement d’eau et d’une couche fine d’huile. Il s’agit ensuite de séparer cette huile de l’eau. Selon la quantité du distillat, on utilise un séparateur spécial, un essencier, ou une pipette avec une éprouvette. S’il reste encore de l’huile dans les plantes après cette première distillation, on peut reverser l’eau dans la chaudière et répéter l’opération. | |  | | | |
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